Ponudba

Vrhunski prsut, star 18 mesecev

eur  -  21,57/1kg  •  2156,75/100kg

Vrhunski prsut, star 18 mesecev

Država

Hrvatski

Regija

Zadarska

Razpoložljive količine

1,000 kg

Dostava po kurirju

Ja

Brezplačna dostava do (km)

20 km

18 mesecev zoren prsut iz svinj iz hrvaških kmetij. Celoten proces pridelave, soljenja, sušenja, blage dimljenja in zorenja je potekal v Dalmaciji na družinski kmetiji Roca z uporabo izredne tehnologije, a po tradicionalni recepti. Prsut je soljen z čisto morsko soljo brez uporabe nitrita in nitrata. Obdelava, soljenje, ležanje v soli in stiskanje je potekalo v komorah pod nadzorovanimi pogoji skozi celoten proces. Sušen na dalmatinski buri, blago dimljen in zoren v hermetično zaprtem kletu pod nadzorovanimi pogoji vlage in temperature skozi celo leto. Cena prsuta je 130 kuna+DDV po kilogramu. Poleg tega prodajamo rezan/vakuumiran prsut, vakuumiran prsut v kosih za rezanje in pasteto iz prsuta, pripravljeno po lastni recepturi.

Celoten proces proizvodnje na našem imenu lahko vidite na priloženem videu. https://youtu.be/jkyBWIUER_A

Samodejno prevedeno iz hrvaščine · Prikaži izvirnik

Vrhunski prsut 18 mjeseci star

18 mjeseci sazrijevani prsuti od svinja sa hrvatskih farmi. Kompletan proces prerade, soljenja, susenja, blagog dimljenja te sazrijevanja je obavljen u Dalmaciji na obiteljskom gospodarstvu Roca uz upotrebu vrhunske tehnologije a prema tradicionalnom receptu. Prsut je soljen cistom morskom soli bez upotrebe nitrita i nitrata. Obrada, soljenje, odlezavanje u soli te presanje je obavljeno u komorama pod kontroliranim uvjetima tijekom cijelog procesa. Suseni na dalmatinskoj buri, blago dimljeni te dozrijevani u hermeticki zatvorenom podrumu pod kontroliranim uvjetima vlage i temperature tokom cijele godine. Cijena prsuta je 130 kuna+PDV po kilogramu. Takodjer prodajemo rezani/vakumirani prsut te vakumirani prsut u komadima za rezanje te pastetu od prsuta spremljenu prema vlastitoj recepturi.

Kompletan proces proizvodnje na nasem imanju mozete vidjeti u prilozenom videu. https://youtu.be/jkyBWIUER_A

Govorimo:

Proizvajalec

Roca d.o.o.
Proizvodnja

Zatonska 181e
Vodice 22211
Hrvatski
Šibensko-kninska

stiperoca@gmail.com

Poglej vse oglase od tega proizvajalca
Obrnite se na proizvajalca