Država
Hrvatski
Regija
Zagrebačka
Razpoložljive količine
500 kg
Dostava po kurirju
Ja
Definitivni svetovni standard za tikve je kaboča tikva. Odlična delicija, ki jo izvorno iz Azije, meso je debelino 2-3 centimetra, suho, glatko in gladek, tanka zelena luska, ki je tudi jedliva. Izjemne kakovosti, okusa in specifičnega vonja, ki največ podseva na vonj melone. Večina sort ima ovalno sploščen oblik. Meso tikve je odlično za kuhanje in pečenje, ko je tikva zrela, ali tudi za pirjanje ali pečenje, ko so plodovi mladi. Šupljina je večinoma polna semeničkov, ki so tudi edljivi pri mladih plodih. Meso je debelo, sokovito, sladko, z fino teksturo in temno oranžno. Sadrži 15 mg beta-karotena na 100 g ploda, kar je 24.000 mednarodnih enot vitamina A (v mrki je 9.000), kar jo postavi na visoko mesto med vse biljne proizvode, ki jih človek uporablja.
Kaboča tikva se je izkazala za resnično najboljšo, saj ni meste, kjer bi se ne bi lahko uporabila. Kaboča tikva je zaostala za muškatnimi tikvami, kot so butternut tikva, po vsebnosti beta-karotena. Rastlina je zelo okrasna z dolgimi listi, dobro porasla z listjem na dolgih drškah. Listje je najpogoste bele pike, in cvetovi so srednji, z lepimi oranžnimi okrasnimi listi. Tikve se dobro ohranijo v relativno toplih prostorih pri 16 °C. Za dolgo ohranitev je zelo pomembna relativna vlažnost v zraku. Najbolje se ohranijo v prostoru z okrog 70 % vlažnosti v zraku. Pravzaprav skladišni pogoji in velikost skladišča sta eden od najpomembnejših dejavnikov za resno proizvodnjo tikve. Tehnologija, ki jo posluje Exotic King, bi trebala omogočiti doseganje znatnih prihodkov na enoto površine, kar jo bi morala postaviti na seznam željenih kultur za gojenje.
Izvirna sredstva za proizvodnjo so minimalna, ni potrebno izvajati nobeno varstvo pred boleznimi in škodljivci ter hranjenje. Proizvodnja se lahko izvede brez mineralnih gnojil ali z minimalno količino istih. Kaboča tikva, kot tudi butternut tikva, zahteva veliko ročno dela pri beri in sorteriranju ter pakiranju v mrežaste vreče po 20 kg. Ali upravo ročni delo in kakovost hrvaške zemlje bi morali postaviti hrvaško kabočo po kakovosti na vodilno mesto na evropskem trgu, kot je to že dosegla butternut tikva. Kaboča tikva je danes prisotna na hrvaškem trgu skozi celo leto, kot je bilo pred tem v visokorazvitemih državah z izgrajenim zavestjo o kakovostnih hrani.
Kaboča tikva s svojo izjemno značilnostjo in kakovostjo v državah EU z nutricionističnimi vrednostmi poskuša najti svoje mesto v področju zdravilnosti, kar je osnovna značilnost za tikve. Kaboča vsebuje velike količine pektina, ki veže otrove iz prebavilnih organov in tako čisti organizem ter olajša izločanje seča, kar pospešuje delovanje ledvic, srca in krvnih žil. Je odlična hrana in zdravilo za bolnike s ledvičnimi in žolčnimi kamni, kroničnim hepatitisom, cirozo jetre, motnjami v delovanju srca in izločanju odpadnih snovi.
Kaboča tikva se lahko uporablja pečena, kuhana, pirjana ali pečena, na rožnju, kot puding, nabujak, kolač, pita ali kot zamik za sladkarije. Dobra je za preračunanje v sokove, kaše, kompote in sladko. Semena so okusna in zelo hranljiva. Oljuščena semena se lahko uporablja namesto orehov za pripravo kolačev. Semena kaboče tikve so bogata z lecitinom, snovjo, ki vsebuje fosfor, pomembno za boje proti kolesterolu.
Kabocha tikva
Definitivno svjetski standard za tikve je Kabocha tikva. Odlična delicija koja dolazi iz Azije, meso je debljine 2-3 centimetra, suho, glatko uglađeno, tanke zelene kore koja je također jestiva.Izvanredne je kvalitete, okusa i specifičnog mirisa, koji najviše podsjeća na miris lubenice. Najveći dio sorti ima plod ovalno sploštenog oblika. Meso tikve je odlično za kuhanje i pečenje u fazi kada je tikva zrela, ili za pirjanje, pohanje dok su plodovi mladi. Šupljina je većinom ispunje košticama koje su također jestive kod mladih plodova. Meso je debelo, sočno, slatko, fine konzistencije i tamno narančasto. Sadrži 15 mg b-karotina na 100 g ploda, što iznosi 24.000 internacionalnih jedinica A vitamina (u mrkvi 9.000), što ovo povrće stavlja na visoko pozicionirano mjesto svih biljnih proizvoda koje čovjek koristi.
Kabocha tikva pokazala se jednostavno najbolja, jer prost nema mjesta gdje se ista ne bi mogla ili neda primijeniti .. Kabocha zaostaje za muškatnin tikvama kao što su butternut po iznosu b-karotina Biljka je vrlo dekorativna duge vriježe, dobro obrasle lišćem na dugim drškama. Lišće je najčešće prošarano bijelim mrljama, a cvjetovi su srednji, s lijepim narančastim kruničnim listovima. Tikve se dobro čuvaju u relativno toplim prostorijama 16 C. Vrlo je važna za dugo čuvanje plodova relativna vlaga u zraku. Najbolje se čuvaju u prostoru s oko 70% vlage u zraku. Upravo skladišni uvjeti i veličina skladišta, jedan su od najvažnijih čimbenika za ozbiljnu proizvodnju tikve. Tehnologija koju posjeduje Exotic King trebala bi omogučiti postizanje znatnih prinosa po jedinici površine što bi je trebalo staviti na listu poželjnih kultura za uzgoj. Dok su inicijalna sredstva za proizvodnju minimalna, nije potrebno vršiti nikakvu zaštitu protiv bolesti i insekata te prihranu. Proizvodnja se može obaviti bez mineralnih gnojiva ili minimalnom količinom istih. Kabocha kao i Butternut tikva zahtjeva dosta ručnog rada kad je u pitanju berba i sortiranje te pakiranje u mrežaste vreće po 20 kg. Ali upravo ručni rad i kvaliteta hrvatske zemlje trebali bi staviti hrvatsku Kabochu po kvaliteti, na vodeće mjesto na Europskom tržištu upravo kako je to osigurala i Butternut tikva.Kabocha tikva danas je prisutna na Hrvatskom tržištu kroz cijelu godinu kao što je to prije bio slučaj u visoko razvijenim zemljama sa izgrađenom svješću o kvalitetnim namirnicama.
Kabocha tikva se svojim iznimnim karakteristikama i kvalitetom u zemljama EU uz nutricionističke vrijednosti pokušava pronaći svoje mjesto u području ljekovitosti što je osnovna značajka za tikve. Kabocha sadrži velike količine pektina koji veže otrove iz probavnih organa i tako čisti organizam te olakšava izbacivanje mokraće, što pospješuje rad bubrega, srca i krvnih žila. Upravo je odlična hrana i lijek za bolesnike s bubrežnim i žučnim kamencima, kroničnim hepatitisom, cirozom jetre, smetnje u radu srca, smetnje u izlučivanju otpadnih tvari.
Koristiti se može pečena, kuhana, pohana, na roštilju, u obliku pudinga, nabujaka, kolača, pita i zamjena za desertne slastice. Dobra je za preradu u sokove, kaše kompote i slatko. Sjemenke su ukusne i vrlo hranjive. Oljuštene sjemenke se mogu koristiti umjesto oraha za pripravu kolača. Sjemenke Kabocha tikve bogate su lecitinom, tvari koje sadrže fosfor, važnom za borbu protiv kolesterola.
Krapinska 12
Bistra
10298
Hrvatski
BurzaHrane je specijaliziran portal za proizvajalce in kupce na ozemlju Hrvaške, Slovenije, Nemčije, Avstrije in EU.
Naše stranke lahko objavljajo in iščejo oglase ponudbe i povpraševanja.
Po registraciji lahko objavite en brezplačen oglas, če pa ustvarite podjetje in plačate članarino, pa imeli boste PREMIUM ugodnosti za obdobje enega leta.
Za ceno letne članarine v znesku 40 evra, boste dobili svoj profil, ki ga lahko osebno uredite po svoji želji, saj je ta portal ustvarjen za Vas.
Sami določate svoje cene in količino proizvodov, lahko spremljate statistiko ogledov oglasov, lahko koristite praktično dostavo po ugodnih cenah, primerjate cene s konkurenti, določate predpise…
Proizvajalci imajo možnost pregleda povpraševanja strank iz njihovih oglasov, člani lahko oglašujejo preko bannerja po posebnih cenah... Vse na enem mestu!
Vsi člani BurzeHrane lahko uporabljajo storitev za stranke, kot je njihova povezana ekipa za prodajo in trženje.
* Polja, označena z zvezdico, so obvezna.
** Potrebna je ena od kontaktnih številk, telefon ali mobitel.
* Uporabniško ime/geslo mora vsebovati najmanj 6 znakov.
