MERLOT CONTARINI

Država

Hrvatski

Regija

Istarska

Razpoložljive količine

100 L

Dostava po kurirju

Ja

KAKOVOSTNO SUHO RDEČE VINO

Lokacija in značilnosti vinograda: Vinska trta za to vino uspeva na območju Contarini-Brazzania, najboljšega vinorodnega območja na območju Buj, kjer nizek hektarski pridelek omogoča doseganje visokokakovostnih vin. Vinogradi so urejeni kot amfiteater in tako odlično izkoriščajo lokalno podnebje in z zemljo bogato zemljo bele zemlje.

Pridelava vina in zorenje:alkoholno vrenje se začne pri temperaturi od 25 do 28 ° C 15 do 20 dni. Malolaktična fermentacija in staranje poteka v majhnih hrastovih sodih 18 mesecev, kar daje prednost mešanju bogatih in žlahtnih arom lesa in grozdja. Sledi mešanje in staranje vina v velikem sodu eno leto, nato pa vino ustekleničijo, nato v steklenicah zorijo in v naslednjih 6 mesecih zaokrožijo.

Barva: rubinasto rdeča z granatnimi rdečimi odsevi

Vonj: prezrele češnje in slive, temna čokolada, začimbe, cimet in nageljnove žbice, kasneje maline

Okus: svež in hkrati topel, mineralen, okusen in živahen, saden kot češnje, začinjen v Gastro priporočilo za pookus

:Jagnječji kotleti z mediteranskimi zelišči, svinjski medaljoni, račja prsa

BRANJE:2003 2004 2006

VINSKA REGIJA:Zahodna Istra

KULTIVAR:100% merlot

ALKOHOL:13%

SLADKOR:<2 g / l

KISLOST:5 g / l

PAKIRANJE:0,75 l

POSTREZITE:18-20 ° C