Ponudba

Istrska vratina 1000g

eur  -  30,00/1Kom  •  30,00/100Kom  •  30,00/1000Kom

Istrska vratina 1000g

Država

Hrvatski

Regija

Istarska

Razpoložljive količine

1,000 Kom

Dostava po kurirju

Ja

Prsni kos, ali ga v Istri imenujemo buđola, je še en izredna delikatesa, ki se suši malo dlje zaradi konsistence mišičnega in maščobnega tkiva. Solimo jo z morsko soljo, dodamo začimb in jo postavimo v mrežo, da zre od štirih do šestih mesecev, odvisno od velikosti. Ima poseben okus in vonj, značilen za istrske delikatese.

Samodejno prevedeno iz hrvaščine · Prikaži izvirnik

Istarska vratina 1000g

Svinjska vratina, ili buđola, kako je u Istri nazivamo, još je jedna vrhunska delicija koja se suši nešto duže zbog konzistencije mišića i masnog tkiva. Soli se morskom soli uz dodatak začina i stavlja u mrežu te tako zrije od četiri do šest mjeseci, ovisno o veličini. Ima osebujan okus i miris karakterističan za istarske delicije.

Govorimo: