Svježa bamija

Bamija je jednogodišnja, grmolika biljka iz božjeg vrta. Počela se uzgajati u dolini rijeke Nil stoljećima prije Krista.

Svojstva bamije

Mlada bamija koristi se na razne načine, kuhana ili pirjana sa raznim vrstama povrća i mesa. Bamijina sluz povezuje sastojke u jelima i daje odličan, specifičan okus. U plodovima bamije zastupljeni su značajniji minerali i vitamini. Koristi se svježa, smrznuta, marinirana, sušena i mljevena. Zastupljena je u prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj industriji, kao i u narodnoj medicini.

Kleopatra

Znala je za utjecaj bamije na glatkoću i zategnutost kože.

Zbog pripisanih afrodizijskih svojstava, bamija je bila omiljeno jelo begova (Begova čorba, Bajramska bamija i drugo).

U našim krajevima služi kao dodatak kuhanim jelima od variva, gulaša, juha, rižota, sataraša. Prema želji jela mogu biti više ili manje gusta, ovisi koliko želite staviti bamije.

Blagotvornost bamije

Regulira razinu šećera u krvi, pomaže rad jetre, korisna je u liječenju astme i za redukcijske dijete. Bamijina sluz veže kolesterol. Pomaže kod kronične iscrpljenosti. Izvrsna je za oblaganje stijenke želuca i razvoj crijevne faune.

Cijena 12 € kg.

Mogućnost preuzimanja na kućnom pragu, tržnici kvatrić ili gls dostavnom službom.