OPG BORIS PAVLIĆ

Opis

Družinsko kmetijsko gospodarstvo Pavlić se že več desetletij ukvarja s konvencionalno in ekološko kmetijsko pridelavo sadja, zelenjave in žit na kmetijskih površinah okoli 15 ha. Leta 1970 se začne tradicija gojenja in predelave zelja, danes hrvaške avtohtone vrste, znane kot »Varaždinsko zelje«, ki se je ohranila do danes z uporabo tradicionalnih postopkov in receptur. Leta 2004 začnemo projekt ekološkega gojenja nekoliko pozabljene sadne vrste bazge. Na površini petih hektarjev je bila zasajena prva registrirana plantaža te sadne vrste v Republiki Hrvaški pod ekološkim nadzorom. Plantaža šteje 2500 dreves bazge sorte »Haschberg«, zasajenih v naravno nedotaknjenem in zaščitenem okolju na lokaciji Občine Orle. Leta 2007 vzpostavimo proizvodni obrat za predelavo sadja in zelenjave ter začnemo razvoj prvih ekoloških pridelkov na osnovi cveta in jagod bazge. V sodelovanju s strokovnim timom agronomov in živilskih tehnologov razvijamo asortiman edinstvenih in prepoznavnih domačih in ekoloških izdelkov. Leta 2008 zasadimo mladi sadovnjak dunje »Leskovače« ter razširimo proizvodni program na gojenje zelenjavnih kultur: paradižnika, cikle, krompirja.

Naša misija je združiti celoten proces proizvodnje od gojenja in predelave do končnega izdelka, tudi že nekoliko pozabljenih tradicionalnih rastlin, ob spoštovanju ekoloških in naravnih zakonitosti.

Samodejno prevedeno iz hrvaščine