Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Paprika

Babura crvena

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO Jabuka Gala

2,40 eur/kg

Cherry rajčica

Mini rajčica

1,00 eur/kg

Bijela vina

TOMAZ MALVAZIJA AVANGARDE

13,99 eur/kom

Gorka dinja

Gorka dinja - Karela - Ampalaya

6,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Prirodni (100%) sokovi

Sok od krušle 1L

3,00 eur/L

Krastavac

Krastavci

1,00 eur/kg

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Paprika

Babura žuta

1,00 eur/kg

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg