nujno
PREMES d. o. o.
Kringa 1A
Tinjan
52404
Hrvatski
Istarska
Opis
ISTRSKA SUŠENA ŠUNKA DUJMOVIĆ je bila med prvimi sušarnami šunke v Istri, registrirana leta 1998. Sušarna se nahaja v okviru družinske hiše na vhodu v vas Kringa, občina Tinjan, v osrednji Istri in je zgrajena po visokih standardih, ki so nujni za proizvodnjo vrhunske sušene šunke.
Sušenje poteka v popolnoma naravnih pogojih stalne cirkulacije zraka, določene relativne vlažnosti in temperature, kar je značilno za osrednji del Istre. To pomeni veliko število dni pozimi s severnimi vetrovi z Učke in nekaj južnih vetrov z morja, kar daje posebno kakovost, kar potrjujemo tudi z vrsto osvojenih medalj in priznanj.
Priznanja:
Osvojenih več srebrnih in zlatih medalj na Vinistri
Srebrna medalja na mednarodnem sejmu v Tinjanu leta 2007
Šampion za kakovost in zlata medalja na mednarodnem sejmu v Tinjanu leta 2008
Zlata medalja na nacionalnem sejmu sušene šunke v Sinju leta 2008
Šampion za kakovost in zlata medalja na nacionalnem sejmu »Sinj« leta 2009.
Samodejno prevedeno iz hrvaščine